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Un balcon 100% comestible à Montmartre
Un balcon montmartrois transformé en petit verger 100% comestible : pommier, cerisier, framboises, myrtilles, groseilles, aromatiques et fleurs à croquer. Clé en main.
Posé en une demi-journée.
Le balcon, de près
Le contexte
Ce balcon montmartrois, au 2e étage et exposé est, partait de zéro. Le souhait des propriétaires était clair : un balcon 100% comestible, où tout se cueille et se mange, des arbres fruitiers aux fleurs. Et pensé pour durer : un balcon qui prend de l'ampleur année après année.
Nous avons structuré le balcon autour de deux arbres colonnaires, étroits et parfaits pour un petit espace. À droite, un pommier ; à gauche, un cerisier nain. Entre les deux, les petits fruits : framboisier, myrtillier et groseillier, pour des récoltes échelonnées de juin à la fin de l'été. Au sol des jardinières, le romarin, le thym et la verveine parfument la cuisine toute l'année. Et parce qu'ici tout se mange, même les fleurs : les campanules et les pensées, comestibles, colorent les salades autant que le balcon. Rien de purement décoratif : chaque plante a sa place dans l'assiette.
Le résultat : un balcon vivant qui se récolte du printemps à l'automne. La fleur de cerisier et de pommier au printemps, les framboises et myrtilles en été, les groseilles dans la foulée, les aromatiques en continu. Et comme les fruitiers et les arbustes prennent de l'ampleur saison après saison, les récoltes ne feront que grandir. Un vrai verger de poche, exposé est, au-dessus de Montmartre.
Fiche Balcon
Arrondissement :
Paris 18e
Exposition
Est
Surface
Type d'intervention
4 m²
Végétalisation en une demi-journée
Pack
Comestible
La demande du client
Un balcon de Montmartre au 2ᵉ étage, non végétalisé au départ. La demande : des plantes comestibles, arbres fruitiers et aromatiques, mais aussi des fleurs, des plantes mellifères, et des persistants pour garder de la verdure l'hiver. Végétaliser la porte-fenêtre du salon, tout en gardant de l'espace pour continuer à profiter du balcon.
Notre réponse : un pommier colonnaire et un cerisier nain, un framboisier, un myrtillier, un groseillier, des aromatiques et des fleurs comestibles. Posés en une demi-journée.
